OnAir 3000是STUDER調音臺的第三代產品。其控制界面比以前的產品更先進。這種先進性是基于遍布全世界的產品在安裝和使用中取得的豐富經驗。實踐證明：OnAir 500，OnAir 2000，OnAir 1000調音臺的控制方式和機內大多數的軟硬件通過靈活自由的設置能夠實現用戶提出的每一種功能。
觸摸式操作界面經受了實踐的嚴格檢驗，通道操作方法簡單自如，每個推子條上對應一個彩觸摸屏，顯示屏可以顯示出各種狀態設置和通道特性。工作人員只要均衡，動態，輔助輸出等各項參數的標師點上輕觸顯示屏，狀態就可以立即顯示在主屏幕上，并且可以簡單而快捷的調整各項參數。有關參數的調整可以用主屏下方的四個軸編碼器來實現，也可以直接在主屏上執行菜單操作。
操作時輕觸觸摸屏，在手指觸摸屏的瞬間，設定就已經完成了。這種操作本身計成Vistonics系統那樣的符號語言，而且調整非常平滑，沒有多重菜單操作。
OnAir 3000具有輸入參數設定功能，如各通道的相位，增益，聲象平衡，帶有HPF的四段參數均衡，動能處理功能如：壓縮器，擴展器，噪聲門和DE-ESSER功能。這些功能也可附加到4路立體聲輔助輸出和16路N-X通路上，使得16路N-X也能象4路輔助輸出一樣地進行配置，做起來也很容易。
OnAir 3000的輸入和輸出路俓可以顯示在彩色屏幕上，并且可以通過旋轉電位器進行操作；各通道設計好的狀態均可以被鎖定，以防不慎改變或錯誤作而引起的改變。